Situato all’interno di Villa Ca'Minotto, il B&B prende nome da Giuseppe Jappelli, grandissimo architetto del paesaggio italiano, massimo esponente dello stile neoclassico nel Veneto e particolarmente noto come progettista di giardini romantici. Grande celebrità per tutta la prima metà dell’800, fu l’architetto più ricercato ed importante in tutto il Veneto e l’emergente ceto borghese padovano si servì di lui per la progettazione di diverse residenze prestigiose fuori dalla città, tra cui Villa Ca’ Minotto a Rosa' . Vicinissima a Bassano del Grappa.